Lille-Balaton, dette store våtmarksområdet som er et unikt fuglehabitat i hele Europa. Reservatet har alltid har vært registrert av internasjonalt naturvern.
Lille-Balaton ble inkludert i listen over våtmarksområder av internasjonal betydning, spesielt som vannfuglehabitat i 1979, da Ungarn sluttet seg til Ramsar-konvensjonen. Området er også medlem av Natura 2000-nettverket.
Bøffelreservatet i Kápolnapuszta gir hjem til en flokk på 200 bøfler.
Reservatet spiller en viktig rolle i overlevelsen og bevaringen av genomet av Ungarns innfødte bøffelrase. Det er også et populært senter for presentering av rasen ettersom dyrenes tamhet gjør det mulig for besøkende å ha direkte kontakt med bøflene. En interaktiv utstilling viser Lille-Balatons flora og fauna, som er en del av Balaton-høylandet nasjonalpark.
Viner
Balaton vinregionens svenske referanse: Visste du at den svenske ingeniøren og vinelskeren, Christer Sandahl fra Småland kjøpte en vingård ved Balatonsjøen, i Badacsony i 2004 og at han etablerte en vingård her, og vant to gullpremier i London World Wine Awards i 2013? Hans viner nevnes også i Hugh Johnsons verdensberømte vinguidebok med hederlig omtale.
Restauranter med Michelin-stjerne i Tyskland og Østerrike kjøper førsteklasses viner fra Badacsony og Balaton-regionen.
I tillegg til naturverdiene er det vinkulturen som fascinerer mest ved Badacsony: vingårdene dateres tilbake til romersk tid, området er verdenskjent for sin vinproduksjon, vinene fra denne regionen har fått en rekke internasjonale priser og utmerkelser.
(Du finner detaljert informasjon om vinene fra Badacsony og vinsmakingsprogrammet under meny Viner og brenneviner.)
Området har vært bebodd siden kelternes tid og arkeologiske utgravninger avdekket 2000 år gamle romerske funn, som vitner om den tidlige begynnelsen av vindyrking i regionen. Selv om det ble brakt stadig nye nybyggere/erobrere til dette strøket gjennom historiens stormer, ble det heldigvis holdt på vindyrkingstradisjonen basert på terrengets unike egenskaper. I det 19. århundre skrøt Badacsony av den beste vermut av sin tid og regionen har en drue som ikke blir dyrket andre steder: Kéknyelű.
Stedets typiske viner er: Kéknyelű, som er et Hungaricum, Szürkebarát, Rajnai og italiensk Rizling, Rizlingszilváni, samt Muscat Ottonel , Chardonnay, Sauvignon Blanc.
Øyfjellene (monadnocks) og basaltsøylene
Øyfjellene (monadnocks) med sine merkelige former er resultater av den vulkanske aktiviteten på slutten av den pannonske tiden. Ved kantene av høydene Csobánc, Szentgyörgy og Badacsony kan man se typiske formasjoner av størknet basalt, de såkalte basaltsøylene. De vakreste eksemplene er steinporten i Badacsony og Szentgyörgyhøydens basaltorgel. Ved bakkene av Badacsony finnes det store breer av stein og blokkmarker, og her vokser storlinden og mahaleb kirsebær i skoger.
En av de største prestasjonene av den ungarske naturvernbevegelsen er at basalt steinbruddet som ble åpnet her i 1903, er endelig blitt nedlagt.
Den kjente dramatikeren Ferenc Herczeg gjorde sterke innsatser på Parlamentets øvre hus på 1920-tallet for å få basaltgruven stengt. Selv om det også ble lansert en omfattende pressekampanje, var det først i 1964 at det siste steinbruddet ble stengt. De to andre høydene Szentgyörgy og Csobánc var mer heldige: basalten der ble ikke funnet egnet til byggingsformål, så det finnes bare små sår på flankene deres.
De kjegleformede basalthøydene i området er ikke bare unike og vakre geologiske fenomener, men de gir også habitat for mange sjeldne planter og dyr.
ENESTÅENDE FLORA OG FAUNA
På fjellet og i skogen i basalt åsene hekker flere sjeldne fugler: ravn, aftenfalk, steinfugl mm. I sivet under Szigliget høyden finner vi beskyttede grågås raser.
Flere botaniske sjeldenheter lever under ekstreme klimatiske og geologiske forhold på basalthøydene. Overfloden av den gule goldkugelen på klipper og gruvesider er malerisk. En unik bøkeskog dukker opp på de steinete skrenter av Badacsony; i bøkeskogen finner vi syklamen, mens i agnbøk-eik lunder vokser hepatica, Tamus communis, bergflettesnylterot. På den mest solrike siden av Szentgyorgyhøyden finnes det en liten bestand av hestespreng (unik i Ungarn), sammen med sjeldne små bregner som vokser på kalkgrunn og fjærnellik. Flere lokale underarter av edelrogn finner habitat i utilgjengelige steinsprekker. Csobánc har også en rik blomsterbestand med Pulsatilla grandis, sildrer og syrin. På toppen av Tótihøyden ligger det en vakker blomstereng: Orlaya grandiflora blandet med iris, mogop og nellik.